بهداشت و ایمنی مواد غذایی
به حصول اطمینان از اینکه مواد غذایی در هنگام حمل و آماده سازی و نگهداری، آلودگیهای میکروبی و شیمیایی و فیزیکی پیدا نمی کنند و سبب بیماری مصرف کنندگان نمی شوند، ایمنی غذایی می گویند. ایمنی غذا عبارت است از اطمینان از این که غذایی که می خوریم، کاملاً سالم است و آلودگی ندارد؛ آلودگی میکروبی، انگلی، شیمیایی.
دسته بندی: پاورپوینت
نوع فایل: Powerpoint (.pptx) (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد اسلاید: 27 اسلاید
قسمتی از متن فایل:
بنام خدا
بهداشت و ایمنی مواد غذایی
بهداشت مواد غذایی
بهداشت مواد غذایی عبارتست از کلیه مقرراتی که رعایت آنها در تولید . فرایند . نگهداری و عرضه مواد غذایی ضروری است تا ماده غذایی با کیفیت بالای بهداشتی به دست مصرف کننده برسد.
پس در بهداشت مواد غذایی در مرحله اول سالم بودن غذا و پس از آن بالابودن کیفیت خوراکی آن مدنظر می باشد .
فرمت فایل پاورپوینت می باشد و برای اجرا نیاز به
آفیس دارد.